DIALEKSIS.COM | Tangerang - Penyelenggaraan Innovation for Food Security & Sustainability Expo & Forum (INNOFOOD) 2026 menjadi momentum untuk memperluas peluang pasar dan memperkuat industri peternakan nasional melalui kolaborasi pemerintah, peternak, pelaku usaha, dan sektor industri.

Kegiatan yang digelar Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) pada 11-14 November 2026 di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Tangerang, tersebut diikuti hampir 60 peserta. Pameran perdana ini menghadirkan beragam inovasi dan teknologi sektor pangan, mulai dari pertanian, peternakan, perikanan, hingga industri pengolahan makanan.

Dalam pembukaan INNOFOOD 2026, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) sekaligus Ketua Umum HKTI, Sudaryono, menekankan pentingnya menghubungkan sektor produksi pangan dengan pasar agar peningkatan produksi turut memberikan manfaat ekonomi bagi petani, peternak, dan pelaku industri.

Menurutnya, Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi peluang strategis untuk memperluas pasar produk pangan dalam negeri sekaligus mendorong perputaran ekonomi, khususnya di wilayah pedesaan.

“MBG ini adalah program strategis. Bukan hanya bagi anak-anak kita yang menerima manfaat, tetapi juga bagi para pelaku usaha, khususnya di bidang pertanian, peternakan, perikanan, serta industri makanan dan minuman. Jadi, manfaatnya tidak berhenti pada pemenuhan gizi, tetapi juga bagaimana program ini mampu mendorong perputaran ekonomi yang besar, terutama di desa-desa,” ujar Sudaryono, Rabu (11/11/2026).

Perpendek Rantai Pasok, Tingkatkan Keuntungan Peternak

Sudaryono juga mendorong pemangkasan rantai distribusi agar petani dan peternak memperoleh keuntungan yang layak, sementara program MBG mendapatkan bahan pangan berkualitas dengan harga yang efisien.

“Bagaimana antara pertanian dengan MBG ini betul-betul bisa dekat. Tidak perlu ada tengkulak atau makelar di tengah. Kita ingin petaninya senang, peternaknya mendapatkan keuntungan, dan MBG-nya memperoleh bahan pangan dengan kualitas yang baik,” tegasnya.

Ia menilai rantai pasok yang terlalu panjang dapat meningkatkan biaya distribusi. Karena itu, diperlukan tata kelola yang efisien, transparan, dan terkendali sehingga produsen maupun pembeli sama-sama memperoleh manfaat.

Bagi subsektor peternakan, peluang tersebut perlu didukung dengan ketersediaan bibit dan pakan, peningkatan produktivitas, pengolahan hasil, serta sistem distribusi yang efisien. Dengan demikian, peternak tidak hanya mampu meningkatkan produksi, tetapi juga memperoleh akses pasar dan nilai tambah yang lebih baik.

INNOFOOD 2026 diharapkan menjadi wadah untuk memperluas kemitraan, memperkenalkan inovasi, serta memperkuat sinergi pemerintah, asosiasi, peternak, akademisi, dan dunia usaha.

Kementerian Pertanian terus mendorong penguatan subsektor peternakan sebagai bagian dari pembangunan pangan nasional. Kolaborasi antarpemangku kepentingan diharapkan mampu membangun ekosistem peternakan yang berkelanjutan, berdaya saing, dan meningkatkan kesejahteraan peternak. [red]