DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - Indonesia yang memiliki banyak makanan dan ciri khas tentu membuat para lidah pecinta makan khas nusantara. 

Siapa sangka sosok Chef Renatta Moeloek penasaran dengan salah satu makanan khas Aceh, yaitu Memek Khas Aceh. Hal terungkap saat salah satu warganet di Twitter menanyai kepada Chef Renatta mengenai makanan yang ingin sekali dicoba.

Dikutip dari akun Twitternya, Jumat (16/9/2022), salah akun bernama @R_Perkasa menanyai kepada Chef Renatta. 

[Foto: Tangkapan Layar/twitter @MoeloekRenatta]

“Makanan Indonesia yang belum pernah dicoba tapi pengen dicoba ada gak chef?," tanya akun @R_Perkasa.

Menjawab hal itu, Chef Renatta menjawab dengan emoji terharu dengan mengunggah tangkapan layar Google Image yang memperlihatkan tampilan memek, makanan khas Aceh. 

Memek Khas Aceh

Namanya memang sedikit nyeleneh, namun siapa sangka kudapan ini berasal dari Provinsi Aceh tepatnya Pulau Simeulue. 

Berdasarkan litbang Dialeksis.com, Jumat (16/9/2022), Kudapan ini merupakan makanan khas yang juga memiliki sejarah yang sudah diwariskan oleh leluhur. Rupa kudapan ini mirip dengan bubur dan terbuat dari buah Pisang, Beras Ketan dan juga Santan.

[Foto: Istimewa]

Dalam bahasa Aceh atau tepatnya bahasa Devayan, ‘Memek’ berasal dari kata ‘mamemek’ yang memiliki arti ‘Mengunyah Beras’. 

Proses pembuatannya kudapan ini memakan waktu lebih kurang 1 (Satu) jam. Hal ini karena proses menggongseng beras terlebih dahulu.

Ternyata makanan khas ini sudah masuk sebagai warisan budaya tak benda (WBTB) Indonesia oleh Kementerian Pendidikan melalui Direktorat Jenderal Kebudayaan pada tahun 2019. 

Rasa manis dicampur dengan cruchynya beras ketan, menjadikan menu khas Pulau Simeulue ini incaran para wisatawan yang hendak mencicipi kudapan ini. [ftr]